Paraguay

Arrivo al mattino all'aeroporto internazionale Silvio Pettirossi di Asuncion, pranzo in albergo e nel pomeriggio visita della città.

Cena e pernottamento.

Partenza al mattino verso sud, attraversando anche parte del Cammino Francescano, visiteremo alcune città iconiche, come Yaguaron, con la sua bellissima chiesa in stile francescano.

Nel pomeriggio visita di San Ignacio Guazú e il suo favoloso museo, si prosegue per la città gesuita di Santos Cosme e Damián dove padre Buenaventura Suarez sorprenderà per le sue conoscenze astronomiche; con un po' fortuna e se le nuvole lo permetteranno, si capirà quale fosse l'interpretazione dei Guarani (gruppo etnico paraguayano) delle stelle nel cielo australe.

Visita panoramica della "Perla del Sud", la Città di Encarnación, anch'essa fondata dai Gesuiti.

Cena e pernottamento in albergo.

Al mattino partenza per la visita di Jesús de Tavarangue Reductions. Nel 1767, Carlos III, seguendo le orme dei re di Francia e Portogallo, espulse l'Ordine di Gesù dai suoi domini. Nel 1769 vivevano nelle riduzioni 144.337 anime, ma quando l'espulsione divenne effettiva, furono abbandonate e iniziò la dispersione degli indigeni. Visita alle “riduzioni” più sorprendenti e meglio conservate del mondo Gesuita/Guarani: le Riduzioni di Trinidad. Pranzo a Bella Vista, la città di Yerba Mate.

Nel pomeriggio visita ad una delle yerbateras più importanti, Yerba Mate Selecta, per sperimentare una delle tradizioni paraguayane più amate e radicate nell’erboristeria.

Proseguimento per Ciudad del Este, sistemazione in albergo, cena e pernottamento.

La mattina presto partenza in pullman per la visita alle spettacolari cascate Monday Falls. Visita ad una delle più grandi opere di ingegneria del mondo, il più grande generatore di energia idroelettrica del pianeta, la diga idroelettrica di Itaipu.

Nel pomeriggio partenza in pullman per Asunción. Durante il tragitto sosta per conoscere una delle Chiperias più famose del Paraguay; la Chipa è il pane tradizionale dei paraguaiani. Proseguimento per la visita panoramica della mistica città spirituale del Paraguay Caacupé che ospita nella sua basilica la Vergine dei Miracoli, e Areguá con la sua chiesa e le sue opere in argilla e ceramica, l'affascinante Lago Ypacaraí e poi la città di Luque con le sue magnifiche opere d'oro e d'argento.

Sistemazione in albergo ad Asunción, cena e pernottamento.

Prima colazione e partenza in pullman per raggiungere il Paraguay Chaco, situato sulla riva destra del fiume Paraguay, è composto da tre sottoregioni; l'Alto Chaco, che comprende i dipartimenti dell'Alto Paraguay e parte del Boquerón; il Central Chaco, situato nel dipartimento di Boquerón ed il Bajo Chaco, dove si trova il dipartimento di Pdte. Questo vasto territorio caratterizzato da estese pianure, foreste secche e savane di palmeti, è di grande ricchezza biologica, occupa il 61% del territorio nazionale e ospita solo il 3% della popolazione del paese. Era una regione quasi non sfruttata produttivamente e poco conosciuta fino agli anni '70. Prima di questo decennio era noto solo per l'insediamento di fabbriche di tannini nell'Alto Paraguay e per la colonizzazione operata dai Mennoniti di origine germanica, che si stabilirono nel luogo a metà degli anni '20. Un impressionante insieme di paesaggi naturali ricchi di vita animale, palmeti, estuari, lagune e fitte foreste costituiscono, in queste terre, lo sfondo dello scenario dove quattordici etnie autoctone aggiunte alla popolazione creola, contribuiscono con la diversità delle rispettive culture. Durante il tragitto, sosta al Parador Pira hu (famosa per le empanadas, probabilmente una delle migliori del paese). Visita di Fortín Isla Po´i, uno dei posti di comando del maresciallo José Félix Estigarribia durante la Guerra del Chaco (1932-1935).

Arrivo a Loma Plata per il pranzo. Proseguimento per l'affascinante Jacob Unger Museum di Filadelfia, uno dei musei più belli del Paraguay, una panoramica generale che parte dalla storia dei Mennoniti alla guerra del Chaco per concludersi con la storia naturale del Chaco boreale, Fauna e flora del Chaco. Visita del Centro di Interpretazione del Great American, un sito che con effetti audiovisivi tematici aiuterà a comprendere il Chaco in tutte le sue dimensioni.  Se il tempo lo permetterà, sosta ad una fattoria tradizionale del Chaco, dove il protagonista sarà il roast beef del Chaco, una delle migliori carni al mondo. Falò e poi riposo.

Sistemazione in albergo a Filadelfia.

Dopo la prima colazione partenza per le Lagune di Campo León, nelle vicinanze della Laguna del Flamenco (tempo permettendo), se siamo fortunati si potrà assistere ad uno spettacolo senza pari, gli uccelli migratori, tra cui i bellissimi Flamencos, vengono a trascorrere il l'inverno del sud nelle zone più calde.

Pranzo al sacco per trascorrere la maggior parte del tempo in questi luoghi paradisiaci.

Partenza per Laguna Capitán, e visita dell’allevamento con Laboratorio Sperimentale, dove si sviluppa la migliore genetica dei bovini della regione. Visita della riserva naturale di Laguna Capitán con passeggiata pomeridiana/notturna per cercare di osservare la fantastica fauna crepuscolare che abita il luogo (volpi, pecari, cervi, armadilli, tapiri, puma, ecc.). Trasferimento in albergo a Neuland. Cena con degustazione di tagli pregiati di carne e altre prelibatezze del Chaco. Pernottamento.

Prima colazione e partenza per Fortín Boquerón, visita guidata del museo dove si possono vedere i resti di alcune trincee e dei bunker dei tempi della guerra in Chaco negli anni 30. Pranzo nella Colonia Neuland (insediamento mennonita).

Partenza in pullman per Asunción, lungo la strada sosta per la visita ad una comunità indigena Enxet, un'esperienza molto interessante per conoscere la visione del mondo di questa antica cultura completamente associata e in armonia con la natura.

Arrivo al Parador Pirahu, sosta per la seconda possibilità di provare le loro eccezionali empanadas, non dimenticando di provare quella all'oliva! Nel pomeriggio arrivo in albergo nella città di Asunción.

Cena e pernottamento.

Tempo a disposizione.

Trasferimento in aeroporto per il volo di rientro in Italia (via Madrid).

Pernottamento a bordo.

Arrivo all’aeroporto di Roma Fiumicino nel primo pomeriggio.