Sicilia Occidentale

Prima colazione in hotel. Partenza per Piana degli Albanesi, centro in cui la comunità Arbëreshë mantiene vive le tradizioni di rito Greco-Bizantino. Una guida locale ci accompagnerà nella visita di luoghi esclusivi perché chiusi generalmente al pubblico e che sono depositari della memoria storico-artistica della comunità albanese. Visiteremo la chiesa di San Giorgio Megalomartire, Patrono di Piana degli Albanesi, alla Cattedrale di San Demetrio con la più grande iconostasi lignea della Sicilia e gli affreschi del monrealese Pietro Novelli; qui le funzioni religiose sono celebrate secondo il rito Greco-Bizantino in lingua greca ed albanese. Nella Chiesa di San Nicola, generalmente chiusa al pubblico ed accessibile per l’occasione, ammireremo l'iconostasi con pregevoli icone del ‘600 e del ‘700. Ci immergeremo nella storia affascinante di questa comunità visitando il Museo Civico Nicola Barbato con gli attrezzi dei mestieri di una volta e gli antichi abiti femminili ricamati in oro. Avremo il privilegio di incontrare, intenti nel loro lavoro, maestri iconografi, orafi e pasticceri presso le loro botteghe e i loro laboratori, e di ascoltare i loro racconti sulle tecniche e le origini del proprio mestiere. Inoltre, durante il tour, i visitatori avranno la possibilità di gustare prodotti locali e di pranzare assaporando i prodotti enogastronomici del territorio. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Partenza per Alcamo, Terre dell'Alcamo DOC, uno dei territori storici del vino siciliano. Giunti ad Alcamo al medievale Castello dei Conti di Modica, eretto dalla famiglia Chiaromonte nel 1350, visiteremo l'Enoteca Regionale ospitata al suo interno e il cuore della cittadina con le sue chiese, scrigno di tesori artistici. Attraverso panoramiche strade di campagna, tra vigneti e oliveti frammisti ad affascinanti bagli, scopriremo cantine, frantoi dove scopriremo i processi di lavorazione di vino e olio, che degusteremo insieme ai prodotti locali, affascinati dalle storie di famiglie che da generazioni si tramandano l'arte della produzione vitivinicola. Nel pomeriggio ci recheremo in un caseggiato rurale dell'800 dove apprenderemo i segreti e le meraviglie dell’arte culinaria: guidati dalle parole e dai gesti del sapiente cuoco di casa, ci cimenteremo nella preparazione di ricette della tradizione locale. Il laboratorio terminerà in una cena al baglio con la famiglia per gustare le pietanze preparate insieme. Rientro in hotel e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Transfer in Aeroporto Falcone Borsellino di Palermo